Fusilli a la Veneziana
Ingredientes:
2 cebolas medias
3 dentes de alho
1 pimento amarelo
1 pimento verde
1 pimento vermelho
200 g de cogumelos
200 g de bacon
Tomates secos
Natas
Queijo parmesao q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
vinho branco q.b.
Preparação:
Picam-se as cebolas e os dentes de alho. Cortam-se os pimentos, o bacon e os tomates secos aos quadradinhos. Cortam-se os cogumelos inteiros aos quartos.
Faz-se um refogado, junta-se o vinho branco e deixa-se a apurar.
Junta-se as natas, o queijo parmesão e a pimenta e deixa-se a apurar mais um bocado.
Coze-se a massa à parte e, quando estiver cozida, mistura-se tudo.
Sem comentários:
Enviar um comentário